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Su búsqueda retornó 10 resultados.

1.
Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sáchez.

por Montaño Sánchez, Josefina.

Edición: 1. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas, 1995Otro título: Riesgos en hotelería | Hotelería.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 658.280065 M762 e.1 (1).
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2.
Hoteles y moteles : administración y funcionamiento / William S. Gray, Salvatore C. Liguori

por Gray, William S, 1936- | Liguori, Salvatores C, 1909-.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 D791 e.1 (1).
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3.
Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara

por Ascanio Guevara, Alfredo [Autor].

Edición: reimp. 2014Tipo de material: Texto Texto Editor: México: Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 As22 2014 e.1 (3).
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4.
Administración hotelera 2 : Alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

por Torre, Francisco de la.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 T635a e.1 (1).
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5.
Marketing hotelero / Miguel Ángel Acerenza.

por Acerenza, Miguel Ángel.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía Editor: México : Trillas, 2004. reimpresión 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 Ac35 e.1 (1).
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6.
Administración moderna de hoteles y moteles/ Gerald W. Lattin

por Lattin, Gerald W [Autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 658.9164794 L356 e.1 (1).
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7.
Operación de hoteles 1 : división cuartos / Fernando P. Ramos Martín, Mario E. Barrera Torre.

por Ramos Martín, Fernando P [Autor] | Barrera Torre, Mario E [Coautor].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D. F. : Trillas, ©2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 R147 e.1 (1).
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8.
Mantenimiento de hoteles : la seguridad del huésped / Silvia Délmar.

por Délmar, Silvia [Autora].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 D381 e.1 (1).
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9.
Administración hotelera, 1 : división cuartos / Francisco de la Torre.

por Torre, Francisco de la [Autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.94 T635 (1).
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10.
Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava.

por Youshimatz Nava, Alfredo [Autor].

Edición: 2a ed. 2006, reimpresión 2013.Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D.F. : Trillas 2006, reimp. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 647.95 Y88 (1).