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Turismo, Hotelería y Restaurantes / por Fonseca, Elena [Editor ] | Raya, José M [ed.] | Izquierdo, Santiago [ed.]. Tipo de material:  Texto Editor: Barcelona, España : Lexus, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 338.4791 T84 e.2 (2), Sede La Chorrera, PanamáSignatura topográfica: 338.4791 T84 e.1 (1), Sede Penonomé, CocléSignatura topográfica: 338.4791 T846 (1).
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Etiqueta social para todos por Vargas Tagle, Carlos Eduardo [Edición General]. Tipo de material: Texto Editor: Barcelona, España: Lexus editores, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: R 395 V426 e.1 (1), Sede Changuinola, B. del ToroSignatura topográfica: R 395 V426 e.1 (1).
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Manual del mesero: etiqueta y protocolo Tipo de material: Texto Editor: Colombia: Ediciones Gamma, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 642.6 M31 e.1 (1), Sede Changuinola, B. del ToroSignatura topográfica: 642.6 M31 e.1 (1).
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Turismo, hotelería y restaurantes / Elena Fonseca y José M. Raya por Alderete Reina, Carmen De Los Angeles [Directora Editorial] | Raya, José M [Dirección de la obra]. Tipo de material: Texto Editor: Barcelona, España: Lexus editores, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 338.4791 T84 2011 e.1 (2), Sede Santiago, VeraguasSignatura topográfica: 338.4791 T84 2011 e.1 (1), Sede Changuinola, B. del ToroSignatura topográfica: 338.4791 T84 e.1 (1), Sede de David, ChiriquíSignatura topográfica: 338.4791 T84 2011 (1).
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Hotelería y turismo : manual de administración hotelera. Tipo de material: Texto Editor: Malaga, España : Ediciones Daly, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Central, PanamáSignatura topográfica: 338.4791 H797 e.1 (1), Sede Changuinola, B. del ToroSignatura topográfica: 338.4791 H797 e.1 (1).
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