Escuela Daly de hosteleria y turismo / Creación y dirección general, David Fernández García ; redacción y traducción, Rose Marie Shybib de Aós.
Colaborador(es): Fernández, David
Tipo de material: 
TextoSeries Servicios de bares y restaurantes: Editor: Málaga : Daly, [1994]Descripción: 4 v. : fot. col. ; 30 cmISBN: 84-86584-72-8 (Obra completa); 9788486584726 (Obra completa)Otro título: Escuela de hostelería y turismoTema(s): Hoteles -- Administración -- Enseñanza | Turismo -- EnseñanzaClasificación CDD: R 647.94 Clasificación LoC:TX911.5 | E8318
Contenidos:
Restaurantes, V.1 Bar y coctelería -- V.2. Snack bar y cafetería -- V.3. Enología.-- V.4
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.1 e.1 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 1748 | |
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.2 e.1 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 1749 | |
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.3 e.1 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 1750 | |
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 647.94 Es19 v.4 e.1 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 1751 |
Navegando Sede Central, Panamá Estantes, Ubicación: Fondo general, Código de colección: Fondo General Cerrar el navegador de estanterías
| 647.94 D791 e.1 Hoteles y moteles : Gray, William S., administración y funcionamiento / | 647.94 Es19 v.1 e.1 Escuela Daly de hosteleria y turismo / | 647.94 Es19 v.2 e.1 Escuela Daly de hosteleria y turismo / | 647.94 Es19 v.3 e.1 Escuela Daly de hosteleria y turismo / | 647.94 Es19 v.4 e.1 Escuela Daly de hosteleria y turismo / | 647.94 H430 e.1 Departamento de reservaciones / Hernández Catillo, Claudia | 647.94 H430a Recepción en la hotelería / Hernández Castillo, Claudia. |
V.1. Restaurante
V.2. Bar y coctelería
V.3. Snack bar y cafetería
V.4. Enología
Restaurantes, V.1 Bar y coctelería -- V.2. Snack bar y cafetería -- V.3. Enología.-- V.4
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