Manual básico para elaborar productos lácteos / Abraham Villegas de Gante
Por: Villegas de Gante, Abraham [Autor ]
Tipo de material: 
TextoEditor: México : Trillas , 2009Descripción: 160 páginas ; 23 cmISBN: 978-607-17-0154-1Tema(s): Industria lechera | Productos lácteos | QuesosClasificación CDD: 637.14 V714
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sede Central, Panamá Fondo general | Fondo General | 637.14 V714 e.1 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 93147 |
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